孕妇可以适量吃芒果千层，但要注意相关事项。一般来说，孕妇每天吃1-2块（约100克左右）的芒果千层是比较合适的。
芒果的营养益处
维生素含量：芒果富含维生素A、维生素C等。维生素A有助于胎儿视力发育，维生素C能增强孕妇免疫力。每100克芒果中维生素C含量约为23.1毫克，适量食用芒果千层能摄取部分维生素。矿物质成分：芒果还含有钙、磷、钾等矿物质，对孕妇维持身体正常生理功能有一定帮助。
食用需注意的情况
过敏风险：如果孕妇本身是芒果过敏体质，那绝对不能吃芒果千层。因为芒果中的某些成分可能会引发孕妇过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状，严重时可能影响孕妇和胎儿健康。糖分摄入：芒果千层中含有较多糖分。孕妇要控制糖分摄入，避免血糖过高。正常孕妇血糖需控制在空腹3.1-5.1mmol/L，餐后1小时不超过10.0mmol/L，餐后2小时不超过8.5mmol/L。过量食用高糖的芒果千层可能导致妊娠期糖尿病等问题。
制作食材的把控
奶油质量：制作芒果千层的奶油要选择质量可靠的。如果奶油质量不过关，可能含有一些不利于孕妇健康的成分。比如有些劣质奶油可能含有较多反式脂肪酸，长期摄入过多反式脂肪酸会增加心血管疾病风险等。芒果新鲜度：芒果一定要新鲜。不新鲜的芒果可能滋生细菌等有害物质，孕妇食用后可能引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状，这对孕妇和胎儿都是不利的。