孕妇早期可以适量吃枸杞。枸杞具有滋阴补血、清肝明目、益肾养精等功效，其营养价值丰富，包含维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质等成分。孕妇适量食用枸杞有诸多好处，具体如下：
一、促进视力发育：枸杞中含有胡萝卜素以及维生素，胡萝卜素进入孕妇体内会转化成维生素A，这是视觉细胞的重要成分，适量食用可促进胎儿视力发育更好。
1.胡萝卜素的转化作用：胡萝卜素能转化为维生素A，对视力有着关键影响。
2.对胎儿视力的积极影响：能让胎儿的视觉细胞发育更有利。
二、提高身体免疫力：孕期部分女性容易体质虚弱、出现身体不适等情况，适当食用枸杞能缓解这些不适症状，同时还能提升身体免疫力。
1.缓解孕期不适：改善孕期的一些不良身体状况。
2.增强免疫力的效果：有助于增强孕妇的抵抗力。
三、促进胎儿骨头发育：枸杞子富含钙、铁离子，适量食用可使胎儿骨骼发育更好，对胎儿健康有帮助，且其中的磷元素和钙离子也是牙齿牙床的重要成分，适当食用可促进牙床发育。
1.对骨骼的促进作用：利于胎儿骨骼的良好发育。
2.对牙齿牙床的益处：能让牙齿的牙床发育更佳。
孕期不能大量食用枸杞，且要进食新鲜蔬菜和水果，保证饮食多样化，多吃富含高蛋白的食物，以给胎儿提供所需营养。总之，孕妇早期可适量食用枸杞，同时要注意营养均衡。