胃酸、胃寒的人适合喝一些具有养胃、暖胃功效的茶，以下是一些推荐：
1.红茶：红茶是一种经过发酵的茶，性温，具有暖胃的功效，适合胃酸、胃寒的人饮用。此外，红茶还含有丰富的茶多酚，有助于消化，缓解胃部不适。
2.普洱茶：普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶性微凉，熟茶性温和。熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，具有暖胃、消食等功效，适合胃酸、胃寒的人饮用。
3.丁香茶：丁香茶性温，具有温中降逆、补肾助阳的功效，适合胃酸、胃寒的人饮用。此外，丁香茶还能抑制幽门螺杆菌的活性，有助于缓解胃部炎症。
4.桂花茶：桂花性温，具有暖胃、止痛的功效，适合胃酸、胃寒的人饮用。此外，桂花茶还能缓解口臭，清新口气。
需要注意的是，饮茶不能替代药物治疗，如果胃酸、胃寒症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，饮茶时应注意以下几点：
1.避免饮用浓茶：浓茶中的咖啡因含量较高，会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
2.避免空腹饮茶：空腹饮茶会刺激胃黏膜，导致胃部不适。
3.控制饮茶量：适量饮茶有助于身体健康，但过量饮茶会导致胃部不适。
4.选择合适的茶具：陶器、瓷器等茶具不会影响茶叶的口感和品质，而不锈钢、搪瓷等茶具会影响茶叶的味道和营养成分。