餐后血糖的标准值会因人群不同而有所差异。一般来说，对于没有患糖尿病的成年人，餐后2小时血糖应小于7.8毫摩尔/升。而对于糖尿病患者，餐后血糖的控制目标会更严格些，通常建议餐后2小时血糖控制在8.0~10.0毫摩尔/升左右，但具体还要根据患者的年龄、并发症等情况由医生制定个体化目标。
不同人群餐后血糖标准不同
健康成年人：
非糖尿病健康人：餐后1小时血糖一般在6.7~9.4毫摩尔/升之间，最多不超过11.1毫摩尔/升；餐后2小时血糖应小于7.8毫摩尔/升；餐后3小时血糖恢复到空腹血糖水平，即3.9~6.1毫摩尔/升。这是因为健康人的胰岛功能正常，能很好地调节血糖，进食后血糖升高，胰岛素分泌增加，使血糖在合理范围内波动。
糖尿病患者：
年轻无并发症患者：通常建议餐后2小时血糖尽量控制在8.0毫摩尔/升以下，这样能更好地接近正常血糖水平，减少长期高血糖对血管、神经等的损害。例如一位30岁左右，没有糖尿病并发症的患者，通过合理饮食、运动和药物治疗，要努力让餐后2小时血糖不超过8.0毫摩尔/升。老年糖尿病患者：由于老年人容易发生低血糖等情况，且并发症风险相对较高，餐后血糖控制目标可适当放宽，一般控制在小于11.1毫摩尔/升即可，但也不能过高，需在医生综合评估后确定合适范围。比如一位70岁的糖尿病患者，身体状况较差，有轻度心脑血管疾病，餐后2小时血糖控制在10.0毫摩尔/升左右可能更合适，避免过度严格控制导致低血糖等不良事件发生。
特殊人群孕妇：
孕妇的餐后血糖标准也有特定要求。孕妇餐后1小时血糖应小于7.8毫摩尔/升，餐后2小时血糖应小于6.7毫摩尔/升。这是因为孕妇在孕期身体代谢发生变化，高血糖会影响胎儿的生长发育等。如果孕妇餐后血糖升高，可能会导致巨大儿、胎儿畸形等风险，所以需要严格监测和控制。比如孕妇进食后1小时，血糖若超过7.8毫摩尔/升，就需要引起重视，调整饮食和生活方式，必要时在医生指导下进行治疗。