萎缩性胃炎常见症状有上腹部不适，约50%左右的患者会出现上腹部隐痛、胀满等情况，疼痛没有明显的节律性，进食后可能会加重。
消化系统相关症状表现
腹胀： 很多萎缩性胃炎患者会有腹胀感，尤其在进食后较为明显，有时即使吃很少的食物也会觉得肚子胀满，这是因为胃黏膜萎缩，消化功能下降，食物在胃内排空延迟导致的。消化不良： 患者可能出现食欲减退的情况，对食物的消化吸收能力变弱，吃进去的食物不能很好地被消化，可能还会伴有嗳气、反酸等症状，嗳气时能感觉到有气体从胃内往上涌，反酸则是胃内酸性物质反流至食管，引起烧心等不适。
全身症状表现
消瘦： 长期的萎缩性胃炎会影响营养的吸收，部分患者会出现体重下降、消瘦的情况，如果病情没有得到有效控制，体重可能会在几个月内下降5% - 10%左右。乏力： 由于营养吸收不良以及身体处于慢性炎症状态，患者会感觉全身没有力气，精神状态较差，稍微活动一下就容易感到疲惫。
其他可能伴随症状
贫血： 萎缩性胃炎患者如果伴有胃内长期少量出血或者影响到维生素B12等营养物质吸收时，可能会出现贫血，表现为面色苍白、头晕、心慌等。轻度贫血时可能只是面色看起来比较苍白，重度贫血时头晕症状会比较明显，活动后心慌气短的情况也会加重。精神神经症状： 部分患者可能会出现失眠、焦虑、抑郁等精神神经方面的症状，这可能与长期患病导致身体不适，以及营养缺乏等因素有关。