生的花生具有以下特点和功效:
一、味甘、性平,归肺、脾经,有健脾养胃、润肺化痰的作用,可用于脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽、大便燥结等情况。
二、含有维生素B1、泛酸、维生素C、生物素等维生素类,卵磷脂、铁、锌等营养成分。
三、具有细胞凝集作用,花生凝集素能使神经氨酸酶处理的红细胞凝集,也能使胸腺细胞、急性淋巴细胞性白血病细胞凝集。
四、具有降血脂、降胆固醇、降血压、增加冠状动脉流量、抗氧化等药理作用。
总之,生花生在营养和药用方面都有一定的价值。

生的花生具有以下特点和功效:
一、味甘、性平,归肺、脾经,有健脾养胃、润肺化痰的作用,可用于脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽、大便燥结等情况。
二、含有维生素B1、泛酸、维生素C、生物素等维生素类,卵磷脂、铁、锌等营养成分。
三、具有细胞凝集作用,花生凝集素能使神经氨酸酶处理的红细胞凝集,也能使胸腺细胞、急性淋巴细胞性白血病细胞凝集。
四、具有降血脂、降胆固醇、降血压、增加冠状动脉流量、抗氧化等药理作用。
总之,生花生在营养和药用方面都有一定的价值。