得了糖尿病,有几类食物需要特别忌口。首先,高糖食物是糖尿病患者要避开的,像常见的糖果,一块普通的水果糖大概含有10克以上的糖分,吃了会使血糖迅速升高;还有各种甜饮料,一瓶500毫升的可乐,含糖量能达到40克左右,喝了后血糖波动很大。
高糖食物要远离
精制糖制品:像白砂糖、绵白糖制作的甜点,比如奶油蛋糕,其中的糖分很容易被人体快速吸收,导致血糖急剧上升。还有蜂蜜,100克蜂蜜中含糖量超过70克,也不适合糖尿病患者食用。甜饮料:除了可乐,果汁饮料也不能掉以轻心,很多果汁饮料虽然打着“果汁”旗号,但其中添加了大量的糖,一瓶250毫升的某品牌果汁饮料,含糖量能达到20克左右,饮用后对血糖控制不利。
高淀粉食物需控制
精细面食:白米饭、白馒头就属于精细面食,它们进入人体后会很快被分解成葡萄糖。100克白米饭的碳水化合物含量约75克,食用后会使血糖升高较快。还有精制面条,同样消化吸收快,会引起血糖波动。高淀粉蔬菜:像土豆,100克土豆中淀粉含量约20克,吃多了也会转化为糖分影响血糖,所以要适量食用,不能像正常人那样随意大吃。
高脂肪食物要谨慎
油炸食品:炸鸡、油条等油炸食物,不仅油脂含量高,还经过高温油炸,产生不利于健康的物质。一份炸鸡套餐,其中的油脂含量可能超过50克,过多摄入高脂肪食物会影响胰岛素敏感性,加重糖尿病病情。动物内脏:猪肝、猪肾等动物内脏,胆固醇含量较高。100克猪肝的胆固醇含量约288毫克,长期大量食用会影响血脂代谢,进而对糖尿病患者的病情控制产生不良影响。
