宝宝冬天脸上发红多因皮肤皲裂，具体处理办法如下：
一、防护方面：宝宝肌肤极为娇嫩，要防止其突然从温暖环境进入寒冷室外，外出时需注意做好头面部保暖措施，比如佩戴棉帽子、口罩、围脖等，以此减少冷空气对皮肤的刺激。
二、涂抹润肤膏方面：每天用温水清洁面部后，要涂抹具有滋润保湿功效的宝宝专用润肤霜或润肤露等，以保持皮肤清洁且湿润。
三、保证营养均衡方面：按照宝宝的具体年龄，适量摄入富含维生素A、维生素B、维生素C及维生素E等物质的新鲜瓜果蔬菜等食物，确保营养充足，提升皮肤抗寒与抗衰老的能力。
需特别注意的是，如果宝宝冬天皮肤除了发红，还伴有发热、瘙痒等症状，就需要警惕是否有湿疹、过敏性皮疹、全身性疾病等情况，这时家长必须及时带宝宝前往医院就诊，医生会综合具体状况进行判别，然后给予对症治疗。
总之，对于宝宝冬天脸上发红的情况，要从防护、涂抹润肤膏和保证营养均衡等多方面进行处理，同时密切关注是否有其他异常症状，如有异常应及时就医。