胃肠功能紊乱会出现多种症状。一般来说，胃肠功能紊乱常见的症状表现多样。
消化系统相关症状
腹痛： 多为腹部隐痛或胀痛，位置不固定，可能在肚脐周围等部位，疼痛程度轻重不一，有的患者可能持续数分钟到数小时不等。腹胀： 患者会感觉腹部胀满不适，尤其在进食后较为明显，有时还会伴有腹部膨隆的表现，可能会持续较长时间，影响食欲和日常生活。
进食相关症状
食欲改变： 有的患者会出现食欲减退的情况，对食物缺乏兴趣，进食量明显减少；而部分患者可能会出现食欲亢进，总是感觉饥饿，想吃东西，但进食后又可能出现不适。恶心呕吐： 偶尔会有恶心的感觉，严重时可能会发生呕吐，呕吐物多为胃内的容物，呕吐后症状可能会有所缓解，但容易反复出现。
排便异常症状
腹泻： 大便次数增多，可能每天排便3次以上，大便质地较稀，呈水样或不成形，有的患者可能还会伴有腹痛，腹泻可能会在进食某些食物或受到情绪影响后加重。便秘： 表现为排便困难，排便次数减少，每周排便少于3次，大便干结，排出费力，有时还会感觉腹部有坠胀感，需要借助外力才能排便。
全身伴随症状
乏力： 患者会感到身体疲倦、没有力气，精神状态较差，影响日常的工作和活动，这种乏力感可能会持续存在，即使经过休息也难以完全缓解。失眠： 部分胃肠功能紊乱的患者会出现睡眠障碍，难以入睡或睡眠浅、易惊醒，长期的失眠又可能会进一步加重胃肠功能紊乱的症状，形成恶性循环。