八个月宝宝辅食的禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免添加过多调味料：八个月的宝宝味觉尚未完全发育，食物中不需要添加盐、糖、酱油等调味料，以免增加宝宝的肾脏负担。
2.注意食物的质地：宝宝的咀嚼能力还不完善，辅食应该以泥状或软烂的食物为主，避免添加过于坚硬或难以消化的食物，如坚果、整颗葡萄等。
3.避免添加刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性的食物可能会刺激宝宝的胃肠道，引起不适，应避免添加。
4.注意食物的安全性：给宝宝添加辅食时，要确保食物的新鲜和卫生，避免食用生肉、生鱼、生蛋等容易滋生细菌的食物。同时，要将食物彻底煮熟煮透，以防止细菌和寄生虫感染。
5.观察宝宝的反应：给宝宝添加新的辅食后，要密切观察其反应，如是否出现过敏、腹泻、呕吐等不适症状。如果出现异常，应及时停止喂食，并咨询医生的建议。
6.不要过度喂食：宝宝的胃容量较小，过度喂食可能会导致消化不良。应根据宝宝的需求和食欲，适量喂食辅食。
7.避免与成人食物混淆：宝宝的辅食应该单独制作，与成人食物分开，避免使用成人的餐具和炊具，以保证食物的卫生和安全。
8.注意食物的多样性：为了保证宝宝获得均衡的营养，辅食应该多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以满足宝宝的生长发育需求。
总之，给八个月的宝宝添加辅食需要谨慎，遵循适量、渐进、多样化的原则，同时要注意观察宝宝的反应，确保宝宝的健康成长。如果对宝宝的辅食添加有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。