肾结石饮食的注意要点包括：饮食清淡、少吃含草酸盐食物、少吃高嘌呤食物。
一、饮食清淡：在饮食方面，应多摄取新鲜蔬菜和水果。因为这类食物嘌呤含量通常较低，并且还含有一种特别的成分即柠檬酸。柠檬酸能够与草酸进行竞争，同时能与钙结合形成可溶性化合物，这样经过尿液的稀释后，就可以较为顺利地直接排出体外，从而减少草酸钙结石形成的风险。
二、少吃含有草酸盐的食物：像香菜、菠菜、芹菜等常见食物中含有比较多的草酸，如果过量食用，可能会给身体带来不良影响，增加患肾结石的几率。
三、少吃高嘌呤的食物：比较典型的有动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等。这些食物会代谢出过多的尿酸，尿酸过多会对肾脏造成损害，进而可能促使肾结石的形成。
总之，肾结石患者在饮食上需要多加注意，遵循这些饮食要点，有助于控制病情和预防结石的复发。