当水银温度计碎了，以下是正确的处理方法：
1.立即开窗通风，保持室内空气流通。
2.戴上橡胶手套，用纸片或湿润的小棉棒将水银珠收集起来，放入密封的容器中。
3.对于较小的水银珠，可以使用胶带将其粘起。
4.处理完水银后，用硫磺粉或三氯化铁溶液洒在污染的地面上，以消除残留的水银。
5.及时清理被污染的区域，用湿布擦拭干净。
6.让室内通风至少24小时，以确保水银完全挥发。
特别注意，处理水银时要避免接触皮肤和吞食，如有接触，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。同时，要将水银交给专业机构或相关部门进行处理，切勿随意丢弃。孕妇和儿童应避免接触水银，如有需要，可寻求专业人士的帮助。