如果不小心打破了水银温度计，应该这样处理：
1.首先，立即打开窗户通风，让汞蒸气尽快散发到室外。
2.然后，戴上橡胶手套，用纸片或小铲子将水银珠收集起来，放入密封的容器中。
3.对于较小的水银珠，可以使用胶带将其粘起来。
4.处理完水银后，用湿拖把将地面拖干净。
5.最后，将收集到的水银和使用过的工具放入有害垃圾中。
需要注意的是，千万不要将水银倒入下水道或垃圾桶中，以免造成环境污染。
水银是一种液态金属，具有挥发性和毒性。如果人体吸入或接触大量的水银，可能会导致中毒。因此，在处理水银时，一定要小心谨慎，避免接触到水银。如果不小心接触到水银，应立即用大量清水冲洗皮肤，并及时就医。