如果不小心打破了水银温度计，应该这样处理：
1.及时清理：首先，快速将儿童和宠物带离房间，然后立即开窗通风，避免水银蒸发导致的中毒。
2.收集水银：戴上橡胶手套，用纸片或湿润的小棉棒将水银收集起来，放进密封袋中。要注意，不要把水银倒进下水道或垃圾桶，以免造成污染。
3.处理泄露源：如果水银泄露在地毯或衣物上，应将其小心捡起，然后和密封袋一起交给专业的有害垃圾处理人员。
4.清洁污染区域：用湿布擦拭泄露点周围的区域，以防止水银进一步扩散。然后将湿布和使用过的清洁工具一起处理掉。
5.专业处理：由于水银的毒性，处理过程中要特别小心。如果无法确定如何正确处理水银泄露，最好联系当地的医疗机构或环保部门，寻求他们的帮助和建议。
6.密切观察：如果在处理过程中不小心接触到了水银，应立即用流动的清水和肥皂清洗接触部位。如果出现不适症状，如恶心、呕吐、头痛等，应及时就医。
7.定期通风：为了降低水银中毒的风险，可以定期打开窗户通风，保持室内空气流通。
总之，打破水银温度计后，要及时、正确地处理，以保护自己和家人的健康。同时，要注意保持良好的通风，避免水银蒸发对人体造成伤害。