肠镜息肉手术7天后的饮食要点如下：
一、可食用的食物：
1.半流质性食物：肠镜息肉手术7天后，患者尚未完全康复，适宜多进食鸡蛋汤、米粥等半流质性食物，这样不会对胃肠道造成刺激，有益于促进肠道功能的恢复。
2.蔬菜和水果：患者可适当食用蔬菜、水果，如胡萝卜、苹果等。既能补充维生素，又有助于肠胃消化，对进一步推动患者身体恢复有利。
二、饮食注意事项：
1.避免某些食物：患者不可食用生冷、辛辣刺激性食物，也不能吃豆类、紫薯等容易导致胀气的食物，以免加重肠道负担，进而影响身体恢复。
2.饮食方式：患者饮食时应尽量细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以防消化不良。
3.进餐规律：患者应保持少食多餐，如此能促进肠胃消化，缩短恢复时间。
总之，肠镜息肉手术7天后，在饮食方面要多加注意，选择合适的食物并遵循正确的饮食方式和规律，以利于身体更好地恢复。