湿疹患者不能吃的食物主要包括以下几类：
1.致敏食物：湿疹的发生与过敏反应有关，因此致敏食物是湿疹患者需要避免的。常见的致敏食物包括海鲜、牛羊肉、奶制品、鸡蛋、芒果、菠萝等。如果患者对某种食物过敏，应避免食用。
2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可使瘙痒加重，因此湿疹患者应避免食用辣椒、姜、蒜、胡椒等辛辣刺激性食物。
3.油腻食物：湿疹患者应避免食用油腻食物，如油炸食品、肥肉等。这些食物会增加胃肠道负担，影响消化功能，不利于病情恢复。
4.高糖食物：高糖食物可使血糖升高，增加皮肤感染的风险，因此湿疹患者应避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
5.浓茶、咖啡：浓茶、咖啡等饮料具有兴奋神经的作用，可加重瘙痒症状，因此湿疹患者应避免饮用。
需要注意的是，湿疹的病因较为复杂，除了饮食因素外，还与遗传、环境、感染等因素有关。因此，湿疹患者应避免食用可能致敏的食物，同时注意皮肤护理，保持皮肤清洁、干燥，避免搔抓、摩擦等刺激。如果湿疹症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。