胰岛素检查的正常数值包括空腹10-20mU/L，以及餐后两小时大约为50-200mU/L（是空腹胰岛素正常值的5-10倍）。胰岛素是胰脏内胰岛β细胞受内源性或外源性物质（如葡萄糖、乳糖、精氨酸、胰高血糖素等）刺激而分泌的蛋白质激素，能促进肌肉摄取、储存和利用葡萄糖。当胰岛素缺乏，糖的摄取利用出现障碍，会使血糖增高，超过肾糖阈则尿中出现葡萄糖即尿糖。
一、胰岛素分泌低于正常值的原因：
1.进食减少：如近期进食量过少、严重营养不良、挑食等，因进食量少血糖低，胰岛细胞功能处于废用性萎缩阶段而导致低胰岛素血症，此类患者纠正饮食后通常可恢复。
2.糖尿病：患者胰岛细胞因病毒自身免疫、遗传因素等被破坏，胰岛素分泌能力受损进而导致分泌减少。糖尿病患者需合理热量摄入，肥胖患者建议低热量饮食，主食避免升糖指数高的食物如西瓜、哈密瓜、香蕉等。若患者出现胰岛细胞凋亡，胰岛素分泌量会逐渐下降，这部分糖尿病患者晚期需用胰岛素替代治疗。
总之，要了解胰岛素的正常数值及异常情况的原因，以便更好地应对相关问题。