一般情况下，胰腺癌患者适宜吃的水果包括香蕉、猕猴桃、草莓等。
一、香蕉：香蕉富含糖分、维生素、微量元素等营养成分。适量食用对患者有一定益处，能补充部分营养物质。但不可过量食用，不然可能会给肠胃带来负担，引发消化不良、腹胀等不适症状。
二、猕猴桃：其营养价值颇高，尤其是维生素C的含量非常丰富，有着“维生素C之王”的称号。此外，猕猴桃还含有大量水分、糖分、多种维生素以及微量元素等。对于患者而言，适当食用不仅能较好地补充营养，还能增进食欲，有利于身体的恢复。
三、草莓：草莓中含有丰富的维生素C，具有抗氧化性，对提升免疫力有帮助。胰腺癌患者可以适量食用草莓，但也不能过量。另外，患者还可以适当吃些苹果。若患者在食用水果后出现身体不适，应当及时就医。
总之，胰腺癌患者可以选择上述这些水果适量食用，但需注意食用量以及自身身体反应。