胰腺炎患者可以食用的水果有：
1.香蕉：香蕉是一种易于消化的水果，富含钾和维生素C，有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
2.苹果：苹果富含纤维和维生素C，有助于消化和增强免疫力。
3.蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，有助于减轻炎症和预防疾病。
4.橙子：橙子富含维生素C和类黄酮，有助于增强免疫力和降低胆固醇。
5.西瓜：西瓜含有丰富的水分和维生素C，有助于保持身体水分和维持健康。
需要注意的是，胰腺炎患者应该避免食用高糖、高脂肪和高纤维的水果，如荔枝、龙眼、榴莲、柿子、椰子等。此外，胰腺炎患者应该在医生的指导下饮食，遵循医生的建议，以确保身体的健康。