溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病，其典型症状表现多样。据统计，约80%-90%的患者会出现腹泻症状，且粪便多含有黏液、脓血。
肠道症状表现
腹泻与黏液脓血便： 多数患者有频繁腹泻，粪便中常混有黏液、脓血。轻者每日腹泻2-4次，重者可达每日10余次。比如有的患者每天大便次数多，且能明显看到粪便里有黏液和血丝。腹痛表现： 一般有轻度至中度腹痛，多为左下腹或下腹的阵痛，亦可涉及全腹。有疼痛-便意-缓解的规律，常伴有里急后重，也就是排便后腹痛缓解不明显，还总有想排便没排净的感觉。
全身症状情况
发热： 中重度患者活动期可有低热或中度发热，高热多提示有并发症如感染等。少数患者会出现高热现象，影响身体整体状态。营养不良： 病程较长的患者可出现消瘦、贫血、低蛋白血症等营养不良表现，比如体重逐渐下降，面色苍白，体力明显不如从前。
肠外表现状况
皮肤黏膜表现： 可有结节性红斑、坏疽性脓皮病、口腔复发性溃疡等。结节性红斑多见于四肢，表现为红色结节，有压痛；坏疽性脓皮病则会在皮肤出现溃疡，影响皮肤外观和健康。眼部表现： 可有虹膜炎、巩膜炎等，患者可能出现眼睛红肿、疼痛、视力模糊等症状，影响眼部正常功能。关节表现： 部分患者可发生外周关节炎，以大关节受累居多，出现关节肿胀、疼痛、活动受限等，影响关节活动和日常生活。