胆囊结石是否动手术需依具体情况分析。若胆囊结石较小且无严重不适症状，可不手术；若胆囊结石较大且有严重不适症状，则需手术。胆囊结石是常见胆囊疾病，多因长期摄入油腻、高胆固醇食物等引发。
一、结石较小且无症状：可遵医嘱用熊去氧胆酸胶囊、鹅去氧胆酸胶囊等药物治疗，无需手术。
二、结石较大且有严重症状：如胆绞痛、上腹疼痛等，应及时在医院通过腹腔镜胆囊切除术、开腹胆囊切除术等手术方式治疗，可避免并发症。
日常生活中，胆囊结石患者饮食控制重要，要避免过饱及过于油腻食物，如油条、肥肉等，可多吃富含维生素A的食物，如南瓜、西红柿等。总之，胆囊结石患者要根据具体情况选择合适治疗方式，同时注意饮食管理。