一般来说，睡觉前吃西瓜到底会不会长胖，这要依据具体的食用量来判定。具体情况如下：
一、不会长胖
西瓜属于低热量水果，它富含水分和纤维，能量密度较低，比较容易被身体消化和吸收。要是在睡觉前只是适量食用西瓜，通常不会造成脂肪堆积，也就不会引起身体发胖。
二、会长胖
然而，如果在睡前大量吃西瓜，并且还额外过多摄入像奶油、汉堡、薯条、烧鸡等高热量食物。那么这时就会使多余的热量转化为脂肪在体内堆积，从而可能导致身体长胖。
当在睡觉前出现饥饿情况时，建议适量食用黄瓜、胡萝卜等这类低热量食物，要避免暴饮暴食，因为这对身体健康是不利的。
总之，睡前吃西瓜是否长胖不能一概而论，关键在于食用量以及是否同时摄入了大量其他高热量食物，要根据实际情况合理选择食物，以维护身体健康。