喝菊花水有不少作用。一般来说，适量喝菊花水有一定的清热解毒作用，比如在炎热的天气里，喝些菊花水可以帮助缓解身体的燥热感。
清热解毒方面
缓解上火症状： 当人体出现上火表现，像眼睛红肿、咽喉肿痛时，喝菊花水能起到一定的缓解作用。比如有些人因熬夜等原因出现咽喉干痛，喝上几杯菊花水，能在一定程度上减轻这种不适。减轻体内热毒： 对于体内有热毒引起的皮肤长痘等情况，适当饮用菊花水也有辅助改善的可能，能帮助调节体内的热毒平衡。
对眼睛的益处
缓解视疲劳： 长时间用眼的人群，如上班族、学生等，喝菊花水有助于缓解视疲劳。研究发现，菊花中含有的一些成分对眼睛的疲劳有一定的缓解作用，经常对着电脑工作的人，每天喝些菊花水，能让眼睛感觉更舒适。辅助改善眼部不适： 对于因肝火上炎导致的眼睛干涩等问题，菊花水也有一定的帮助。它可以在一定程度上调节眼部的气血，减轻不适症状。
对心血管的潜在好处
辅助调节血压： 有一些初步的研究显示，菊花水可能对血压有一定的调节作用。虽然不能替代降压药物，但对于血压处于正常高值或者轻度高血压的人群，适量饮用菊花水可能有一定的辅助益处，不过这还需要更多大规模的临床研究来进一步证实。改善血脂： 从一些研究角度来看，菊花水可能对血脂有一定的调节作用，有助于维持心血管的健康状态，帮助减少心血管疾病的潜在风险因素。