血糖高降不下来通常是饮食不当、用药不当、运动量不够等原因导致。当出现血糖高降不下来的情况时，患者应及时前往医院，在医生指导下进行处理，同时日常要合理饮食、适度锻炼并保持良好情绪。具体如下：
一、饮食不当：
1.每日摄入的量超出标准，或者没能做到低盐、低脂、低糖饮食，食用了如蛋糕、冰淇淋等高糖食物，就可能使患者血糖持续难降。
2.患者需要严格进行饮食控制，以低盐、低脂、低糖食物为主，避免辛辣、油炸、甜腻食物以及饮酒、碳酸饮料等。尽量选择低热量、低盐、低脂肪且富含纤维素和维生素的食物。
二、用药不当：
1.患者在使用降糖药物时自行调整剂量，调得过大可能会使血糖降速过快，导致交感神经兴奋，体内生长激素分泌增加，引发血糖反跳，造成血糖高降不下来。
2.没有按照医嘱正确用药，经常漏服且未及时补服，长此以往也会导致血糖难以降下。患者应在医生指导下更换药品和用药剂量，切不可漏服。
三、运动量不够：
1.血糖高的患者需在医生指导下进行适度的有氧运动，如果运动量未达标，也可能致使血糖控制不佳。
2.运动能帮助消耗患者体内多余热量，起到降血糖作用。需要定期进行适当锻炼，建议每周进行2-3次有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等。
此外，还可能存在胰岛受损等原因。建议患者及时到医院就诊，严格遵循医嘱进行规范治疗。总之，对于血糖高降不下来的情况，要明确原因并采取针对性措施，以有效控制血糖，维护身体健康。