喉咙很痒且难以控制地咳嗽，甚至导致睡不着觉，影响睡眠质量，这时需要明确这种情况是临时突发性的，还是长期反复出现的。具体如下：
一、临时出现：
如果是临时突发性的嗓子痒和咳嗽，进而影响到睡眠，在身边没有任何药物可用的情况下，可以考虑多喝些水，通过水的冲刷作用来缓解痒感和咳嗽症状。
二、反复出现：
1.过敏因素：当晚上睡觉前出现嗓子痒、咳嗽，若是因为患者接触了过敏原而导致，就会出现这样的症状。此时可以通过喝水来暂时缓解。从长期来看，可用氯雷他定、孟鲁司特钠等抗组胺药物进行治疗，此外还可使用能抑制白三烯的药物来缓解过敏炎症。(1)氯雷他定：是一种高效、作用持久的三环类抗组胺药，可缓解过敏反应引起的各种症状。(2)孟鲁司特钠：能特异性抑制气道中的半胱氨酰白三烯受体，从而改善气道炎症。
2.反酸：若患者在平稳后出现反酸的过程，平时有打嗝、嗳气的情况或者已被诊断为反流性食管炎，那么这种嗓子不适就可能是反酸造成的。可以使用抑制胃酸、促进胃肠动力的药物来缓解症状，以加强治疗效果，达到治疗目的。(1)常用的抑制胃酸药物如奥美拉唑，可有效减少胃酸分泌。(2)促进胃肠动力药物如多潘立酮，能加快胃肠蠕动，减少反流。
3.晚上咳嗽比较厉害可能是因为燥邪侵犯肺系，也就是通俗所说的肺热，表现为干咳无痰或痰少而黏，伴有咽干、喉痒、鼻燥、口渴、舌红少津等，治疗宜解表清肺，润燥止咳。晚上睡觉时最好保持室内不是太干燥。
4.有些患者由于患有呼吸系统疾病，所以容易引起咳嗽而睡不着觉，特别是晚上会出现嗓子痒、咳嗽、睡不着的情况。这是因为在晚上时室内空气不流通或者室内空气温度过低，就容易刺激咽部从而导致嗓子痒、咳嗽睡不着。
5.晚上多平躺，这时横膈抬高会使胸腔的容量变小，也会刺激支气管，从而导致嗓子痒、咳嗽、睡不着。改变睡觉体位，可能有助于缓解症状。
总结：对于喉咙痒且咳嗽影响睡眠的情况，要根据是临时还是反复出现来采取不同的应对措施，若是反复出现还要进一步分析具体原因，如过敏、反酸、燥邪、呼吸系统疾病、体位等因素，并针对原因选择合适的治疗方法或药物来缓解症状。同时，保持良好的生活环境和睡眠姿势也很重要。