孕妇降血糖的八种食物有：
1.洋葱：
洋葱富含硫化物、铬，有助于降血糖、降血脂，还能降低血液黏稠度，增加血液流量，预防血栓形成。
2.南瓜：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对降低血糖有帮助。
3.黄瓜：
黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪，此外，黄瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，降低胆固醇的吸收，对调节血糖有一定的作用。
4.苦瓜：
苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有明显的降血糖作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。
5.菠菜：
菠菜含有丰富的铬元素，有助于胰岛素的分泌和作用，对血糖的控制有帮助。
6.黑木耳：
黑木耳中的黑木耳多糖有降血糖作用，而且黑木耳还含有较多的蛋白质、胡萝卜素、维生素和铁、钠、钾、钙等多种矿物质，孕妇食用能起到滋补、润燥、养血的作用。
7.山药：
山药含有黏液蛋白、淀粉酶、氨基酸、维生素C等多种营养物质，具有健脾益胃、滋肾益精、降低血糖的功效，可用于治疗糖尿病。
8.胡萝卜：
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证明，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果孕妇血糖较高，应在医生的指导下进行治疗，并注意饮食控制和适当的运动。