胰腺肿瘤分为良性和恶性，不同类型症状有所差异。胰腺恶性肿瘤相对常见，早期可能症状不明显，中晚期症状较典型。一般来说，胰腺肿瘤可能出现腹痛、黄疸、消瘦等症状。
腹痛表现
胰腺肿瘤患者常出现腹痛，多为上腹部隐痛或胀痛，疼痛可向腰背部放射。比如胰腺癌患者，约90%的患者有不同程度的腹痛，疼痛位置多在中上腹，疼痛性质多样，有的呈持续性钝痛，有的为钻痛，且夜间或仰卧位时疼痛可能加重，坐位、前倾位或蜷曲位时疼痛可有所缓解。腹部不适早期信号： 部分胰腺肿瘤患者早期可能仅有上腹部不适、饱胀感，容易被忽视，常被当作消化不良等情况对待。疼痛与体位关系： 胰腺肿瘤引起的腹痛与体位关系密切，这是其较特殊的表现之一，与其他腹部疾病引起的腹痛在体位影响上有明显区别。
黄疸症状
胰头部位的肿瘤容易压迫胆总管，导致胆汁排出受阻，从而出现黄疸。黄疸表现为皮肤和巩膜发黄，尿液颜色加深如浓茶色，粪便颜色变浅甚至呈陶土色。例如胰腺癌中胰头癌患者约60% - 90%会出现黄疸，且黄疸多呈进行性加重，随着肿瘤进展，黄疸会越来越严重。黄疸出现时间： 胰头肿瘤导致的黄疸出现时间因肿瘤生长速度等因素而异，有的可能在疾病较早期就出现，有的则在中晚期才显现。黄疸伴随症状： 除了皮肤巩膜黄染等表现外，患者可能还会伴有皮肤瘙痒，这是因为血液中胆红素升高刺激皮肤神经末梢引起的。
消瘦表现
胰腺肿瘤患者往往会出现消瘦，体重在短时间内明显下降。这是因为肿瘤消耗身体能量，且胰腺是消化器官，肿瘤影响胰腺分泌功能，导致患者消化吸收不良。一般在几个月内体重可能下降10%以上，患者会变得消瘦、乏力，精神状态不佳。消瘦速度差异： 不同患者消瘦速度不同，有的患者消瘦较快，可能在1 - 2个月内体重就明显减轻；而有的患者消瘦相对缓慢，但总体呈进行性下降趋势。消瘦与营养状况： 消瘦会导致患者营养状况变差，身体抵抗力下降，更容易出现感染等并发症，进一步影响患者的生活质量和病情预后。