早晨起来嘴巴又干又苦可能由多种原因引起。比如口腔局部问题，像不注意口腔卫生，长时间不刷牙、漱口，口腔里就会残留食物残渣，经过一晚上的发酵，可能导致嘴巴又干又苦，这种情况很常见，很多人不注意口腔清洁就会出现。
口腔局部因素
口腔卫生不良： 如果晚上睡前没有好好刷牙，口腔内的细菌、食物残渣等会在口腔内滋生，经过一夜的时间，就容易产生异味，同时感觉嘴巴干苦。一般来说，每天至少要早晚各刷一次牙，每次刷牙时间不少于3分钟。口腔疾病： 像牙龈炎、牙周炎等口腔疾病也会导致嘴巴干苦。牙龈炎患者牙龈会红肿、易出血，牙周炎患者还可能出现牙齿松动等情况，这些问题会影响口腔的正常环境，从而引起嘴巴干苦的现象。
全身疾病因素
消化系统疾病： 例如胆汁反流性胃炎，胆汁反流进入胃里，然后可能反流到口腔，就会让嘴巴出现又干又苦的感觉。还有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，也可能影响消化系统的正常功能，导致嘴巴干苦。肝胆疾病： 像胆囊炎、胆结石等肝胆方面的疾病，会影响胆汁的分泌和排泄，胆汁排泄异常就可能引发嘴巴干苦的情况。有数据显示，大约15% - 20%的胆囊炎患者会出现早晨嘴巴干苦的症状。
不良生活习惯因素
饮食方面： 前一天吃了太多辛辣、油腻的食物，比如吃了很多辣椒、油炸食品等，这些食物不容易消化，会加重胃肠道的负担，可能导致早晨嘴巴干苦。还有如果前一天喝酒过多，酒精对胃肠道和口腔都会有刺激，也容易出现这种情况。作息不规律： 长期熬夜，睡眠不足会影响身体的正常代谢和各个器官的功能，包括口腔的唾液分泌等，唾液分泌减少就会使嘴巴容易干燥，同时也可能导致嘴巴发苦。比如经常熬夜的人，有40%左右会出现早晨嘴巴干苦的情况。