吃完海鲜后出现头晕可能有以下原因：
一、脑部供血减少。吃完海鲜后，人体循环系统会将大量血液分配给消化系统，以促进胃肠道蠕动和消化，而机体的有效循环血容量是相对恒定的，这就会导致脑部供血减少，从而引起头晕症状。通常情况下，只要减少活动，采取坐位或半卧位休息，头晕症状很快就会缓解。
二、急性胃肠炎。如果所食用的海鲜不新鲜，可能会使患者患上急性胃肠炎，除头晕外，还会伴有发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、肢体无力等症状，腹泻严重时甚至可能出现水电解质紊乱。在治疗方面，需要口服补液盐，通过静脉滴注葡萄糖、氯化钾、氯化钠等溶液进行补液治疗，可使用蒙脱石散、复方樟脑酊、地芬诺酯等药物止泻，使用诺氟沙星、左氧氟沙星、黄连素等药物消炎抗菌。
三、过敏反应。部分人群对海鲜过敏，因为海鲜中含有大量优质蛋白，有些人的机体不耐受，主要表现为头晕、头痛，还可能伴有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重过敏时甚至会出现过敏性休克。在治疗上可使用马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片、西替利嗪等药物。
总结概况提示：吃完海鲜头晕可能是脑部供血减少、急性胃肠炎或过敏反应所致，需根据具体症状判断并采取相应治疗措施。