肝炎一起吃饭是否会传染需视具体情况而定，部分人可能会传染，部分人则可能不会传染。肝炎的种类繁多，主要有甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎等，同时自身免疫性肝炎、药物性肝炎也属于肝炎范畴。
一、若为病毒性肝炎，具有较强传染性，传染几率较大，通常需要做好隔离措施以防传染。
1.甲型肝炎主要通过粪-口途径传播，病毒经口进入体内后，可经肠道进入血流，引起病毒血症，之后再进入肝脏，在肝细胞内复制繁殖。
2.乙型肝炎主要通过血液、母婴和性接触传播，也可通过破损的皮肤或黏膜传播。
3.丙型肝炎的传播途径与乙型肝炎相似。
二、若为自身免疫性肝炎或药物性肝炎，一般无传染性。
1.自身免疫性肝炎是由于自身免疫反应引起的肝脏炎症，其发病机制尚不完全清楚。
2.药物性肝炎是由于药物及其代谢产物引起的肝脏炎症，常见的药物包括抗生素、解热镇痛药、抗结核药等。
如果已经患上肝炎，必须积极进行检查和治疗，以防止症状加重。
总之，对于肝炎患者，应明确其类型，以便采取相应的预防和治疗措施，同时要注意保护他人免受传染。