肠胃炎患者在饮食上需格外注意，一般来说，应选择清淡、易消化且能补充营养的食物。比如，患者可以多吃些米粥，每天喝2-3碗，能起到养胃的作用。
宜吃的主食类
软烂米饭： 肠胃炎发作时，胃肠道消化功能较弱，软烂的米饭容易消化，不会给肠胃造成太大负担。可以将米饭煮得软一些，每次食用量控制在100-150克左右。面条： 清汤面条也是不错的选择，像蔬菜清汤面，既容易消化，又能补充碳水化合物。可以加入少量的青菜，如菠菜、小白菜等，为身体提供一些维生素。
宜吃的蔬果类
南瓜： 南瓜富含果胶，能保护胃肠道黏膜，起到修复作用。可以将南瓜蒸熟后食用，每天吃100-150克。苹果： 苹果含有果胶和鞣酸，有收敛止泻的功效。可以将苹果洗净后，切成小块，蒸熟或直接吃常温的苹果泥，每天吃1-2个中等大小的苹果。
宜喝的饮品
温开水： 肠胃炎患者要保证充足的水分摄入，每天至少饮用1500-2000毫升的温开水，能防止脱水，还能促进新陈代谢。淡盐水： 如果腹泻比较严重，适当喝些淡盐水可以补充丢失的电解质。一般每500毫升温开水中加入1-2克盐。
需避免的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒、芥末等，会刺激胃肠道黏膜，加重肠胃炎症状，应绝对避免食用。油腻食物： 油炸食品、肥肉等油腻食物难以消化，会增加肠胃负担，肠胃炎患者要远离。生冷食物： 冰淇淋、生鱼片等生冷食物会刺激肠胃，导致肠胃蠕动加快，加重腹泻等症状，不宜食用。