小儿急性肠胃炎发烧多因病毒或细菌感染所致，可通过物理方法、口服药物来治疗。
一、物理方法：
1.温水擦浴：若小儿发烧低于38.5℃，可采用温水擦浴，即用温水擦拭小儿颈部、腋窝、腘窝、胸部等部位，在温水蒸发过程中可使体温逐渐下降。
2.毛巾擦拭：用与小儿体温近似的毛巾擦拭小儿额头、脸部、颈部等，能让小儿体温逐步降低。
二、口服药物：
1.若小儿发烧高于38.5℃，则需在医生指导下口服药物退烧，如口服小儿清热宁、小儿柴桂退热颗粒等。但这些方法只是单纯退烧，不能从根本上治疗疾病。若不进行对症治疗，病毒和细菌会长期存在小儿体内，导致反复发烧，所以要到医院就诊、检查，明确病因后进行对症治疗。如果是病毒感染引起的，可在医生指导下口服蒙脱石散剂止泻，口服益生菌调节肠道菌群；如果是细菌感染引起的，可在医生指导下给予胃蛋白酶、鞣酸蛋白等药物进行治疗。
总之，对于小儿急性肠胃炎发烧的情况，要根据具体体温采取相应措施，同时要明确病因进行针对性治疗，以促进小儿尽快康复。