奶粉过期了绝对不能喝。以下是具体原因：
一、奶粉一定要在保质期内食用，一旦过了保质期，其营养成分会大量丢失。宝宝喝了这样的奶粉，就极有可能出现营养不良的状况。比如，奶粉中的蛋白质、维生素等重要营养物质会随着时间流逝而逐渐减少，无法满足宝宝生长发育的需求。
二、婴儿的胃肠道黏膜十分娇嫩，消化功能也相对较弱。奶粉过期后会发生变质，进而滋生细菌、霉菌等有害物。宝宝若是喝了变质的奶粉，不但会损害消化道黏膜，还会引发腹泻、呕吐等不良反应，严重的甚至可能导致食物中毒。比如，过期奶粉中的有害微生物可能会侵袭宝宝的胃肠道，破坏其正常的生理功能。
因此，奶粉过期后严禁再喝。如果不小心给宝宝食用了过期奶粉而导致胃肠道疾病的发生，必须要第一时间就医，进行积极治疗。总之，为了宝宝的健康，一定要密切关注奶粉的保质期，确保宝宝喝到安全、营养的奶粉。