成人奶粉过期后不能喝。
过期的成人奶粉可能会发生变质，滋生大量细菌、霉菌等有害微生物，同时还可能产生有毒有害的化学物质。这些有害物质进入人体后可能会引起急性中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，长期饮用还可能会对肝肾功能造成损害。
此外，过期的成人奶粉中的营养成分也会大量流失，营养价值降低，饮用后无法为人体提供足够的营养物质，还可能造成营养缺乏。
需要注意的是，对于乳糖不耐受或有其他特殊健康问题的人群，在选择和饮用成人奶粉时应遵循医生或营养师的建议。同时，保存成人奶粉时应注意密封、防潮、防晒，避免放在高温或潮湿的环境中，以延长其保质期。如果发现奶粉有异味、变色、结块等异常情况，应避免饮用。
总之，为了保证身体健康，建议选择在保质期内的成人奶粉，并按照说明正确饮用。如果不小心饮用了过期的奶粉，出现不适症状，应及时就医。