一般来说，还有一年过期的奶粉不建议喝。
虽然奶粉在保质期内通常是安全的，但随着时间的推移，其质量和营养成分可能会逐渐下降。以下是一些需要考虑的因素：
营养损失：奶粉中的营养成分，如维生素、蛋白质等，可能会在长时间储存中受到损害。这可能导致营养价值降低，无法满足宝宝的营养需求。
细菌滋生：即使在保质期内，奶粉也可能受到细菌、霉菌或其他污染物的污染。开封后，奶粉更容易受到污染，因为它与外界环境接触。
口味和口感变化：过期的奶粉可能会有异味或口感变化，这可能会影响宝宝的食欲。
然而，如果奶粉保存得当，没有出现明显的变质迹象，并且你对奶粉的质量仍然有信心，可以采取以下步骤：
检查外观：检查奶粉的外观，看是否有结块、变色或异味。如果有任何异常，最好不要使用。
冲调试验：取少量奶粉冲调，观察其溶解性和口感。如果奶粉能够顺利溶解，并且味道正常，可能可以继续使用。
咨询医生：如果你对奶粉的质量仍然存在疑虑，或者宝宝有特殊的健康问题，最好咨询医生的意见。医生可以根据宝宝的具体情况提供更准确的建议。
对于成人来说，如果非常在意奶粉的质量和营养，也可以选择在保质期内食用。但即使在保质期内，开封后的奶粉也应妥善保存，避免受潮、受污染。
总之，为了确保宝宝的健康和安全，最好选择在保质期内的新鲜奶粉。如果对奶粉的质量有任何疑问，咨询医生或相关专业人士的意见是明智的选择。同时，也要注意正确储存奶粉，遵循包装上的说明。