喉咙卡了鱼刺后，可以采取以下方法处理：
1.尝试自行咳出：保持放松状态，轻轻咳嗽，尝试咳出鱼刺。
2.尝试用镊子取出：如果鱼刺较小且暴露，可以使用干净的镊子将其取出。但要注意操作时要保持稳定，避免损伤咽喉部。
3.喝醋软化：喝一些醋可以帮助软化鱼刺，但效果因人而异，且可能会刺激咽喉部。
4.就医处理：如果以上方法都无法取出鱼刺，或者喉咙疼痛、吞咽困难等症状加重，应及时就医。医生会使用专业的工具取出鱼刺，或者进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，不建议使用吞咽食物等方法强行将鱼刺咽下，以免加重损伤。此外，如果喉咙卡了鱼刺后出现严重的呼吸困难、声音嘶哑等症状，应立即前往医院急诊科就诊。