过敏性肠炎是因患者自身为高敏体质且对特定食物过敏而引发，常见的致过敏性肠炎食物包括牛奶、海鲜、坚果、豆浆等。
一、症状表现：过敏性肠炎患者的症状有腹痛、腹泻、便秘或腹泻与便秘交替出现，其症状的产生往往和接触特定过敏物质相关，症状轻重与接触过敏原的量有关。
1.腹痛：患者可能会感到腹部不同程度的疼痛。
2.腹泻：出现大便次数增多、大便稀薄等情况。
3.便秘与交替出现：有时会有排便困难的情况，或者腹泻与便秘的情况交替发生。
二、治疗方法：首先要找出过敏原并停止接触，同时适当给予药物抗过敏治疗，如地塞米松、氯雷他定等。此外，若患者症状严重，还需对症治疗，涵盖补液、支持治疗，保护肠道黏膜以及调节肠道菌群等。
1.查找与停止接触过敏原：通过相关检查和患者自身的回忆等来确定过敏原，然后避免再次接触。
2.药物抗过敏治疗：
(1)地塞米松：具有抗炎、抗过敏等作用。
(2)氯雷他定：能有效缓解过敏症状。
3.对症治疗：
(1)补液：防止患者因腹泻等导致脱水。
(2)支持治疗：提供必要的营养等支持。
(3)保护肠道黏膜：减轻肠道受到的刺激和损伤。
(4)调节肠道菌群：维持肠道菌群的平衡。
总之，对于过敏性肠炎，关键在于明确过敏原并避免接触，同时根据病情进行合理的治疗和对症处理。具体用药需结合自身实际情况，在专业医生指导下进行。