脂溢性脱发的饮食中可以多吃富含维生素的食物，比如每天保证摄入足够的新鲜蔬菜和水果，像橙子、菠菜等。其中，维生素B族对头发健康很重要，可多吃全谷物，像燕麦、糙米等，这类食物能为身体提供B族维生素，有助于维持头发正常的新陈代谢。
富含蛋白质的食物：
瘦肉： 像鸡肉、牛肉等瘦肉是优质蛋白质的良好来源。每天可以适量摄入，比如每餐吃50 - 100克的瘦肉，能为头发的生长提供必要的营养物质，因为蛋白质是头发的主要组成部分。鱼类： 鱼类富含优质蛋白质，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸，对头发健康有益。每周可以吃2 - 3次鱼类，例如三文鱼、鲫鱼等，每次食用量大概在100克左右，其中的营养成分有助于滋养头发，促进头发生长。
富含矿物质的食物：
锌： 坚果中含有较多的锌，像腰果、核桃等。每天可以吃一小把坚果，大约10 - 15克，锌元素对于头发的健康生长有重要作用，能参与头发角质蛋白的合成等过程。铁： 红色肉类、豆类等食物含有丰富的铁。例如红豆、黑豆等豆类，每天可以吃50克左右的豆类，铁元素有助于携带氧气到毛囊，保证头发毛囊正常的生理功能，从而有利于头发的生长。
富含不饱和脂肪酸的食物：
深海鱼类： 除了前面提到的鱼类富含不饱和脂肪酸外，像金枪鱼等深海鱼类，不饱和脂肪酸含量较高。每周吃1 - 2次深海鱼类，每次约100克，不饱和脂肪酸能够改善头皮的血液循环，为头发提供充足的营养供应，对脂溢性脱发有一定的辅助改善作用。亚麻籽： 亚麻籽中富含α - 亚麻酸，这是一种不饱和脂肪酸。可以将亚麻籽磨成粉，每天在早餐的酸奶或者粥中加入10克左右的亚麻籽粉，帮助身体摄取不饱和脂肪酸，促进头发健康生长。