小儿肺炎饮食需注意以下关键点：饮食要清淡、好消化，避免暴饮暴食及辛辣刺激性食物；高质量蛋白饮食，少进食高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物；肺炎期间并非严格禁止食物，应少食多餐、合理饮食、按时饮食、适量饮食、合理搭配；患儿咳嗽剧烈、发烧时可在两顿奶中间喂水，加固体食物后可将一顿改为流食或半流食，原则是利于吸收、消化，避免因饮食产生过多痰液。
一、饮食清淡、好消化
饮食保持清淡，这样不会给肠胃带来过重的负担，有助于消化吸收。好消化的食物能让患儿的肠胃更好地处理，比如一些粥类、软烂的面条等。避免暴饮暴食是为了防止肠胃功能紊乱，因为此时患儿的消化系统可能相对较弱。辛辣或刺激性食物会刺激肠胃，还可能加重呼吸道的不适，所以要避免食用。
二、高质量蛋白饮食且少进三高食物
高质量蛋白对于身体恢复很重要，但不能过量进食高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物，因为这些食物不易消化，可能会影响患儿的恢复。可适当选择一些优质蛋白质来源，如鸡蛋、鱼肉等。
三、合理安排饮食
在小孩肺炎期间，食物并非完全禁止，而是要掌握好方法。少食多餐能减轻肠胃负担，还能保证营养摄入。合理饮食意味着要选择合适的食物种类，按时饮食和适量饮食能让肠胃形成良好的规律，合理搭配则能保证营养均衡。
四、特殊情况的饮食安排
当患儿咳嗽比较剧烈或发烧时，在两顿奶中间喂一点水可以补充水分，防止脱水。如果开始添加固体食物了，可以把其中一顿改为流食或半流食，这样更利于患儿消化。总的原则就是要让食物利于吸收和消化，防止因饮食不当而导致过多痰液产生，以免加重病情。
总结概况提示：小儿肺炎饮食要从多个方面加以注意，清淡、好消化是基础，合理安排饮食很关键，特殊情况要妥善处理，这样才能既保证营养摄入，又有利于病情恢复。