小孩肠胃炎发烧，家长需注意以下方面：
一、体温处理方面：
1.若小孩体温在38℃以下且精神状态良好，家长可用温水擦拭小孩肘窝、大腿根部、腘窝等大动脉走行处，以起到散热作用，降低发热温度；
2.若体温逐渐升高至38.5℃，或小孩精神状态一般，则需要口服退热药物，如布洛芬或对乙酰氨基酚。
二、饮食方面：
当小孩肠炎引发发烧时，其食欲通常会下降，此时家长更要留意小孩饮食情况，避免喂食油腻、辛辣、过于滋补的食物，建议选择稀饭、白馒头等清淡食物，这样一方面利于小孩吸收食物，另一方面有助于减轻肠胃负担。
三、补水与保暖方面：
家长要注意给小孩少量多次喝水，可在水中添加口服补液盐，以防止小孩脱水，同时要注意给小孩做好保暖。
四、特殊情况处理：
如果小孩反复发热或体温持续不降，精神状态不佳，伴有频繁恶心、呕吐、不能进食、不能喝水，或同时伴有腹泻、腹痛、腹胀等症状时，建议立即就医，以免耽误病情。
总结概况提示：小孩肠胃炎发烧时，家长在体温处理、饮食安排、补水保暖以及特殊情况应对等方面都要多加留意，保障小孩健康，若有异常应及时送医。