肾积水结石可吃的食物较多，主要包括蔬菜水果、瘦肉、鸡蛋、粗粮类食物等。肾积水结石在饮食方面没有过于严格的限制，日常保持良好饮食习惯即可。具体如下：
一、蔬菜水果：需适当进食，如苹果、橙子、香蕉、菠萝等，可补充维生素C及各种微量元素，满足机体营养需求。
1.苹果：富含多种维生素和矿物质，对身体有益。
2.橙子：含有丰富的维生素C等营养成分。
二、还可适当食用瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物，以补充蛋白质。
1.瘦肉：能提供优质蛋白质。
2.鸡蛋：营养较为全面。
三、同时也可吃些粗粮类食物，像红薯、小麦等。
1.红薯：含有一定的膳食纤维等。
2.小麦：是常见的粗粮。
在日常生活中，最好避免经常食用含油脂较多或盐分较多的食物，如榨菜、咸菜等，以免对身体产生不良影响。
总之，肾积水结石患者应注意饮食的合理搭配，尽量选择对身体有益的食物，同时避免不良食物的摄入，这样有助于维持身体健康。