结肠炎是常见的慢性病症，发展通常较为缓慢，且容易反复发作。其严重程度需依据患者病情的轻重来判定。
一、轻度结肠炎：症状方面主要表现为每日腹泻少于三次，大便不成形或偶尔出现脓血便。在肠镜下可观察到黏膜充血或有轻度糜烂、溃疡。
1.腹泻情况：每日腹泻次数较少。
2.大便特点：不成形或偶见脓血便。
3.肠镜所见：黏膜充血或轻度糜烂、溃疡。
二、中度结肠炎：患者腹泻次数每日可达4至5次，主要为稀便和脓血便，肠镜下可见黏膜有较大面积的溃疡，严重时会有出血症状。
1.腹泻频率：较轻度增加。
2.大便状况：稀便和脓血便为主。
3.肠镜显示：黏膜有大面积溃疡和出血可能。
三、重度结肠炎：患者每日腹泻次数在6次及以上，常常伴有发烧、消瘦、乏力等症状，也被称为中毒性结肠炎。
1.腹泻程度：非常频繁。
2.伴随症状：发烧、消瘦、乏力等。
3.特殊称谓：中毒性结肠炎。
结肠炎若能及时治疗，是可以得到控制和治愈的，但如果长期拖延不治疗，也会恶化，对健康产生影响，引发不同程度的全身症状，出现多种并发疾病，严重情况下甚至会危及生命。患者在日常生活中，需要注意避免饮酒，减少辛辣刺激性食物的摄入，同时也要避免食用生冷食物。
总之，结肠炎需要引起重视，根据病情的不同程度采取相应的治疗措施，同时注意生活中的饮食等方面，以促进病情的改善和康复。