头皮特别白可能是以下原因引起：
1.营养不良：缺乏某些营养素，如铁、维生素B12等，可能导致头皮发白。此外，过度节食或消化吸收问题也可能影响营养摄入。
2.贫血：贫血是由于血液中红细胞数量或血红蛋白含量不足引起的。这可能导致头皮和其他部位的皮肤苍白。其他症状可能包括疲劳、乏力、气短等。
3.白化病：这是一种先天性疾病，患者的皮肤、头发和眼睛中的色素缺乏，导致头皮和头发特别白。白化病通常在出生时或儿童时期就很明显。
4.白癜風：白癜風是一种色素失调性疾病，导致皮肤部分区域失去色素，形成白色斑块。头皮也可能受到影响，出现发白的现象。
5.其他原因：头皮感染、头皮炎症、自身免疫性疾病等也可能导致头皮发白。
如果发现头皮特别白，建议及时就医，进行全面的身体检查和评估。医生可能会进行血液检查、皮肤检查等，以确定具体原因并制定相应的治疗方案。
在等待就医期间，应保持头皮清洁，避免使用刺激性的洗发水和护发产品。此外，均衡饮食、摄入足够的营养、保持良好的生活习惯对于维持身体健康也很重要。
需要注意的是，以上内容仅供参考。具体情况可能因个体差异而有所不同。如果对头皮发白问题有进一步的担忧或疑问，最好咨询专业的医生以获取准确的诊断和建议。