夜盲症患者应摄入含维生素食物、蛋白质食物、明目醒神食物等，具体如下：
一、含维生素食物：夜盲症患者日常饮食需合理，可多食用富含维生素A的食物，比如杏子，其富含多种营养成分，维生素A含量较高，对夜盲症病情有一定益处；豌豆苗，也含有一定量的维生素A；胡桃仁，同样可为身体提供维生素A；胡萝卜，是维生素A的良好来源；菠菜、油菜、芹菜等蔬菜，也富含维生素A，这些食物都有助于病情。
二、含蛋白质食物：患者还应做到营养均衡全面，多进食含蛋白质的食物，像鱼类，富含优质蛋白质；肉类，可为机体补充蛋白质；蛋类，是常见的蛋白质食物来源；奶类，其中的蛋白质对身体有益；豆类，也包含丰富的蛋白质。
三、明目醒神食物：此外，还可吃些具有明目醒神作用的食物，例如鸡肝，对眼睛有一定好处；枸杞叶，有一定的明目功效；菊花，能起到明目醒神的效果。
总之，夜盲症患者要注重饮食的多样化和合理性，通过摄入这些食物来帮助改善病情。同时，还应遵医嘱进行相应治疗和护理。