嘴唇起白皮可能是以下原因导致：
1.干燥缺水：嘴唇没有汗腺和油脂分泌功能，无法形成黏膜来保持水分。如果天气过于干燥或长时间处于空调房中，嘴唇会因缺乏水分而干燥起皮。此外，经常舔嘴唇或咬嘴唇也会导致嘴唇水分流失，出现起皮现象。
2.缺乏维生素：身体缺乏维生素B2、维生素A等营养物质时，可能会引起嘴唇干燥、起皮。此外，铁、蛋白质等营养物质的缺乏也可能导致此类情况。
3.过敏：使用了含有化学物质的口红或唇膏，或接触了花粉、柳絮等过敏原，可能会引起嘴唇过敏，出现红肿、起皮等症状。
4.疾病：患有唇炎、银屑病等疾病时，嘴唇也可能出现起皮、裂口等症状。
5.其他：内分泌失调、真菌感染等也可能导致嘴唇起皮。
如果嘴唇起皮的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确原因，并进行相应的治疗。同时，在日常生活中，应注意保持嘴唇湿润，避免舔唇、咬唇等行为，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。