湿疹在饮食方面没有特别明确的特殊禁忌，总体原则是建议保持营养均衡，可以适当多吃蔬菜、水果，同时注意摄入清淡的饮食等，而要避免那些可能致敏和刺激性的食物。
一、蔬菜：
对于湿疹患者来说，在蔬菜方面基本没有特别大的限制，多数常见的蔬菜都是可以食用的，比如大白菜，其含有丰富的维生素等营养成分；小白菜，富含多种矿物质；油麦菜，有着一定的营养价值；菠菜，能提供多种人体所需的养分等。
二、水果：
湿疹患者适宜多食用一些富含维生素C丰富的水果，像是猕猴桃，其维生素C含量较高；柚子，含有多种有益物质；橙子，也富含丰富的维生素等。
三、清淡的饮食：
湿疹患者可以多选择一些清淡的流质食物和半流质食物，像汤粥类食物，如蔬菜粥等，比较容易消化吸收；稀面条，相对清淡且能提供一定能量；软米饭，也是比较适宜的主食选择。
湿疹患者应当尽量减少食用辛辣和刺激性较大的食物，例如辣椒，其刺激性较强；浓茶，可能会对身体产生一定影响；咖啡，含有咖啡因等成分；酒类，也可能会带来不良影响。
总之，湿疹患者在饮食上要多加注意，遵循上述原则，以利于病情的控制和恢复。