孩子近视125度是否可以恢复要依据实际情况而定。具体如下：
一、假性近视：如果孩子是因不良用眼习惯导致的假性近视，那么通过一些方法或许可以恢复。比如定时远眺，这样能让眼睛得到放松；注重眼部卫生，可减少眼部感染和不适；做眼保健操，能锻炼调节睫状肌。通过这些方式有助于改善视力状况，使视力尽快恢复正常。所以在这种情况下，孩子近视125度也许可以恢复。
二、真性近视：真性近视意味着眼球已经出现器质性病变，此时的近视通常是不可逆的。所以若孩子近视125度是真性近视，一般就难以恢复了。
总之，孩子近视125度能否恢复不能一概而论，需要明确是假性近视还是真性近视，然后采取相应的措施。