食物过敏的症状多样，不同人群表现可能有别。一般来说，皮肤方面较为常见，约有10% - 20%的食物过敏患者会首先出现皮肤症状。
皮肤相关症状
皮疹： 这是常见的皮肤表现之一，可能出现红斑、风团等。比如食用某些食物后，皮肤突然出现大小不等的红色斑块，形状不规则，边界清楚，瘙痒明显。血管性水肿： 可发生在眼睑、口唇、外生殖器等部位，表现为局部肿胀，质地较韧，按压无凹陷，一般没有疼痛，但肿胀明显时可能影响外观和功能。
呼吸道相关症状
鼻塞、流涕： 类似于感冒的症状，食用过敏食物后，鼻腔黏膜受到刺激，出现鼻塞，鼻腔分泌物增多，不停地流鼻涕。咳嗽、喘息： 严重时可能引起呼吸道痉挛，出现咳嗽，且伴有喘息，像哮喘发作一样，呼吸时能听到明显的喘鸣声，这是因为气道受到食物过敏的影响，发生了炎症反应和痉挛。
消化道相关症状
恶心、呕吐： 食用过敏食物后，胃肠道受到刺激，很快出现恶心感觉，接着可能发生呕吐，把吃进去的食物吐出来。腹痛、腹泻： 腹部会有疼痛不适，疼痛程度不一，同时出现腹泻症状，大便次数增多，质地稀薄，严重时可能出现水样便。
严重过敏反应表现
过敏性休克： 这是非常危险的情况，会在短时间内出现一系列严重症状，如血压急剧下降，患者会感到头晕、心慌，甚至晕厥，同时可能出现呼吸困难，喉部水肿导致气道梗阻，若不及时抢救，会有生命危险。一般这种严重过敏反应在食用高度过敏食物后可能迅速发生，需要立即采取急救措施。