胎儿补脑的最佳3个时间分别是：
1.怀孕前3个月：此时是胎儿大脑发育的关键时期，孕妇可以多摄入富含叶酸、蛋白质、DHA等营养素的食物，如绿叶蔬菜、鱼类、蛋类等，同时保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等。
2.怀孕中期（13-27周）：胎儿的大脑发育进入第二个高峰期，孕妇可以增加胎教的频率和内容，如听音乐、讲故事、与胎儿互动等，同时注意补充铁、钙等营养素，以满足胎儿的需求。
3.怀孕后期（28周至分娩）：此时胎儿的大脑发育逐渐完善，孕妇可以进行适当的产前培训，如分娩呼吸法、亲子互动等，同时注意保持心情愉悦，为胎儿的出生做好准备。
需要注意的是，胎儿补脑需要综合考虑孕妇的营养状况、生活习惯、胎教等多个方面，不能仅仅依赖于某个时间点的补脑。此外，每个胎儿的发育情况都有所不同，孕妇应该根据自己的实际情况和医生的建议，制定个性化的补脑计划。