肠胃炎患者可以选择一些容易消化、温和的食物来吃。一般来说，急性期的肠胃炎可以先吃些清淡流质食物，像米汤，每次喝50~100毫升，少量多次饮用，能补充水分和能量。
适合吃的主食类
稀饭： 煮得软烂的白稀饭是不错的选择，它容易消化，不会给肠胃造成太大负担。可以在稀饭里稍微加点盐，补充因腹泻流失的电解质。面条： 清汤面条也是很好的选择，比如龙须面，煮得软一些，搭配少量青菜，既容易消化又能提供一定能量。
适合吃的蔬果类
蒸熟的苹果： 苹果含有果胶，有收敛止泻的作用。把苹果洗净后蒸熟，其中的果胶会变得更稳定，更利于缓解肠胃炎引起的腹泻。南瓜： 南瓜富含膳食纤维，而且质地柔软。可以做成南瓜粥，将南瓜煮熟后打成泥，加入适量水熬成粥，能为身体提供营养，还不会刺激肠胃。
适合吃的蛋白质类
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化吸收。制作时用温水调蛋液，蒸出来的鸡蛋羹细腻嫩滑。不过如果肠胃炎比较严重，刚开始可以先吃少量，观察肠胃反应再逐渐增加量。豆腐： 豆腐属于植物性蛋白质，质地软嫩。可以做成清炖豆腐，不加过多刺激性调料，煮得软烂后食用，能补充蛋白质，且对肠胃刺激小。
需避免食用的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、芥末等，会刺激肠胃黏膜，加重肠胃炎症状，应尽量避免。油腻食物： 油炸食品、肥肉等，不易消化，会增加肠胃负担，肠胃炎期间不宜食用。